トーチドットベーカリー

京急 雑色(ぞうしき)駅近くのEiちゃん宅に行ってきました

会うのは３年半ぶりくらい

積もる話もあったりしてゆっくり話せて楽しかったです

おみやげにいただいたトーチドットベーカリーのパン「ポアブルチーズ」

ポアブルとはフランス語で胡椒のこと

お店おすすめの「松明（たいまつ）」は、秋田の「白神こだま酵母」を使用した自然な甘みがある食パン

卵・バター・乳製品不使用なので、アレルギーをもっている人にもお勧めだそう

その食パンと同じ生地で作っている「ポアブルチーズ」

Eiちゃん曰く「焼目をつけるとチーズが柔らかくなってブラックペッパーの香りがたってくる…」

では早速、朝食に

パンもモチモチ、チーズとブラックペッパーの相性も絶妙！ご馳走様でした

ほかのパンもハズレがない気がして、ぜひお店に行ってみたいです