食香バラを収穫して

昨年６月に植えた食香バラ「紫枝」（ずず）

５月初旬には蕾がたくさんついて、花が咲き始めました

少しずつ花を収穫して、ソースのような緩めのジャムを作りました

炭酸で割ったりヨーグルトに添えたりして楽しんでいます

先日の「初風炉の茶事」では、お水の中にちょっと入れてお客様に出して

お食事の最後のお口直しとしても、喜んでいただけました