以前アップ した 食香バラ「紫枝」
香りが高い早朝に摘んで、ドライフラワーとジャムを作りました
ドライフラワーは、ローズティーに
お湯を注ぐと香りが豊かに漂ってきます
ワックス成分が少ないので、苦みやえぐみがなく、花びらが薄いので食味もいいですよ
それから、花びらだけでローズジャムを作って
炭酸水で割ったら香りもおいしいローズソーダ
グラスを近づけると、シュワシュワと香りで楽しいティータイムになりました
ミントの葉をアクセントにと思ったけれど、バラの香りを大切にしたいので…
バラの主な芳香成分は
シトロネロール、ゲラニオール、ネラール、フェネチルアルコール
肌を整える作用や、ストレスや緊張を和らげるリラックス効果など
そして何より香りで満たされ幸せな気持ちになります
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